Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds / edited by Jose L. Martinez - xv, 402 páginas : ilustraciones

ISBN: 9780849370892 (papel alcalino) 0849370892 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Extracción con fluidos supercríticos
Alimentos funcionales
Compuestos bioactivos

LC Class. No.: TP156.E8 / S867

Dewey Class. No.: 660.6/3