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Manual integrado de la normatividad y metodos de detección de medición de organismos microbiológicos en alimentos como vegetales y frutas frescas, productos del mar y cárnicos de animales terrestres / compilado y escrito por Melina Pérez Urquiza, Aldo Amaro Reyes, Nohelia Castro del Campo - 244 páginas

ISBN: 9786079616229

Subjects--Topical Terms:
Microorganismos--Manuales
Microbiología--Manuales

LC Class. No.: QR72.5 / M35