Implantacion del sistema HACCP (analisis de riesgos y puntos criticos de control) en una empresa de confiteria
Elias Bautista, Maura Idania
Implantacion del sistema HACCP (analisis de riesgos y puntos criticos de control) en una empresa de confiteria - Mexico : El autor, 2003 - v, 112 p. : il.
Tesis Licenciatura (Ingeniero Industrial)-UNAM, Facultad de Ingenieria
Implantacion del sistema HACCP (analisis de riesgos y puntos criticos de control) en una empresa de confiteria - Mexico : El autor, 2003 - v, 112 p. : il.
Tesis Licenciatura (Ingeniero Industrial)-UNAM, Facultad de Ingenieria