La ciencia de los alimentos
Potter, Norman N.,
La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española, Anita Yates - 749 páginas
Traduccion de: Food Science
968-7032-00-6
Conservación de alimentos
Industria alimentaria
TP370 / P672 1978
La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española, Anita Yates - 749 páginas
Traduccion de: Food Science
968-7032-00-6
Conservación de alimentos
Industria alimentaria
TP370 / P672 1978