Hermida Bun, Jose Ramon, <br/><br/>
Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios / 
Jose Ramon Hermida Bun 
 - xiv, 463 páginas :  ilustraciones 
 - Coleccion Tecnologia de alimentos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471149133 (MundiPrensa) 84-89922-49-7 (AMV) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria<br/>Industria alimentaria
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / H47