TY  - BOOK
AU  - Tamime,Adnan Y.
AU  - Law,Barry A.
TI  - Mechanisation and automation in dairy technology
T2  - Sheffield food technology
SN  - 0-8493-0509-8 (CRC : papel alcalino)
AV  - SF250.5 M43
PY  - 2001///
CY  - Sheffield, England, Boca Raton, Florida
PB  - Sheffield, CRC Press
KW  - Procesamiento de productos lácteos
KW  - Industria lechera
ER  -