TY  - BOOK
AU  - Tothill,Ibtisam E.
TI  - Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
T2  - Woodhead Publishing in food science and technology
SN  - 1855736748
AV  - TP372.5 R37
PY  - 2003///
CY  - Boca Raton, Cambridge, England
PB  - CRC Press, Woodhead
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos
KW  - Adulteración e inspección
KW  - Contaminación de alimentos
ER  -