Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds / 
edited by Jose L. Martinez 
 - xv, 402 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780849370892 (papel alcalino) 0849370892 (papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Extracción con fluidos supercríticos<br/>Alimentos funcionales<br/>Compuestos bioactivos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP156.E8  / S867 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6/3