Physical properties of lipids / edited by Alejandro G. Marangoni, Suresh S. Narine
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2002Descripción: x, 589 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824700058 (papel libre de acido)Tema(s): Lípidos | Industria alimentariaClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP453.L56 | P49Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Libros Libros | General | TP453.L56 P49 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 175280 |
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