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		Abasto de alimentos en economía abierta : situación en México / Felipe Torres Torres, Yolanda Trápaga, José Gasca, Sergio Martínez por Torres Torres, Felipe [autor] \| Torres Torres, Felipe [autor] \| Trápaga, Yolanda [autor] \| Gasca, José [autor] \| Martínez, Sergio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México : Instituto de Investigaciones Económicas : Plaza y Valdés Editores, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: HD9014.M4 T67, ... Agregar al carrito (remover)
		Los alimentos funcionales : una oportunidad para una mejor salud / Néstor Segundo Álvarez Cruz, Ana Julia Bague Serrano por Álvarez Cruz, Néstor Segundo [autor] \| Bague Serrano, Ana Julia [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QP144.F85 A58, ... Agregar al carrito (remover)
		CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / Ma. Ángeles Martín Linares, José Rodríguez Pérez por Martín Linares, Ma. Ángeles [autor] \| Rodríguez Pérez, José [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos, [2019]Otro título: Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP372.5 M37. Agregar al carrito (remover)
		La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; versión española, Anita Yates por Potter, Norman N [autor] \| Yates, Anita [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Harla, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (7)Clasificación: TP370 P672 1978, ... Agregar al carrito (remover)
		Designing food safety and equipment reliability through maintenance engineering / Sauro Riccetti por Riccetti, Sauro [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2014]Fecha de copyright: c2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TP373.5 R53, ... Agregar al carrito (remover)
		Food and civilization : A symposium. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington : Voice of america forum lectures, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX345 F6. Agregar al carrito (remover)
		Food chemical safety / edited by David H. Watson por Watson, David [editor]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press : Woodhead, 2001-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX537 F662. Agregar al carrito (remover)
		Food contact materials rubbers, silicones, coatings and inks / Martin Forrest por Forrest, Martin John [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Shawbury, United Kingdom : iSmithers, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX571.P63 F67, ... Agregar al carrito (remover)
		Food nanotechnology : principles and applications / edited by C. Anandharamakrishnan and S. Parthasarathi por Anandharamakrishnan, C [editor] \| Parthasarathi, S [editor]. Series Contemporary food engineeringTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP248.65F66 F675. Agregar al carrito (remover)
		Food politics : what everyone needs to know / Robert Paarlberg por Paarlberg, Robert L [autor]. Edición: Second EditionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Oxford University Press, [2013]Fecha de copyright: ©2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD1415 P33 2013. Agregar al carrito (remover)
		Heat transfer in food cooling applications / Ibrahim Dincer por Dinçer, Ibrahim, 1964- [autor]. Series Series in chemical and mechanical engineeringTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Washington, D.C. : Taylor & Francis, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TP372 D55, ... Agregar al carrito (remover)
		La humanidad en la encrucijada : segundo informe al Club de Roma / Por M. Mesarovic, E. Pester ; prólogo de M. A. Cárdenas por Mesarovic, Mihajlo D [autor] \| Pestel, Eduard [colaborador] \| Club de Roma. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HC59 M471. Agregar al carrito (remover)
		Microbial stress adaptation and food safety / edited by Ahmed E. Yousef and Vijay K. Juneja por Yousef, Ahmed Elmeleigy [editor] \| Juneja, Vijay K, 1956- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR115 M496. Agregar al carrito (remover)
		El patrón alimentario del libre comercio / Andrea Santos Baca por Santos Baca, Andrea [autor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas \| Naciones Unidas. Comisión Económica para América Latina y el Caribe. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas : Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9000.5 S334. Agregar al carrito (remover)
		Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance / edited by Ibtisam E. Tothill por Tothill, Ibtisam E [editor]. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP372.5 R37. Agregar al carrito (remover)
		La restauración fuera del hogar / Mario Cañizal, Eulália Cases por Cañizal, Mario [autor] \| Cases, Eulália [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX945 C35, ... Agregar al carrito (remover)
		Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds / edited by Jose L. Martinez por Martinez, José L. (José Luis), 1966- [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP156.E8 S867, ... Agregar al carrito (remover)
		Termodinamica y cinetica de sistemas : alimento entorno / Nuria Martinez Navarrete ... [y otros.] por Martinez Navarrete, Nuria [colaborador] \| Universidad Politecnica de Valencia. Servicio de Publicaciones. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Valencia : Universidad Politecnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX541 T39, ... Agregar al carrito (remover)

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